Conway Su Aktivitesi Test Kiti / naipsiz

Gıdalardaki nem, proteinlere, karbonhidratlara, amino asitlere ve diğer bileşiklere bağlı bağlı su ile bağlanmamış serbest suyu içerir. Serbest su miktarı mikropların yayılmasıyla ilgilidir. Su aktivitesi besinlerde ne kadar serbest su bulunduğunu ifade eden bir indekstir.
Bu Conway su aktivitesi test kiti, su aktivitesi değerini belirlemek için gerekli ekipmanla birlikte sağlanır.

Kit, gıdaların su aktivitesini ölçmek için gerekli ekipmanla birlikte verilmektedir.